Kyllingfilét med ost & nøtter
Dette trenger du: 300g Kyllingfilét, cashew nøtter, hvitløk, revet ost, en ildfast form, olje av noe slag. Krydder - Salt, pepper, chillipowder, paprikakrydder, hvitløkskrydder og grillkrydder.

først - skru på ovnen på 200°. Ta kyllingen ut av pakken, skjær forsiktig rett over kyllingen (ikke så dypt eller helt gjennom) og krydre som ønsket. Hvis du bruker hvitløks-krydder anbefaler jeg at du ikke bruker så veldig mye.
etterpå - Smør litt olje i en ildfast form og legg kyllingen oppi med siden du allerede har krydret ned. Nå krydrer du resten av kyllingen.
etteretterpå - skjær opp litt hvitløk i små biter og strø den over kyllingen. Knus nøttene litt før du strør disse over kyllingen.
rettførovnen - nå strør du revet ost på kyllingen sånn at det dekker den.
tilslutt - Stek kyllingen i 30-45 minutter, alt etter ønsket resultat. Server med fullkornsris og grønnsaker.

PS: Du kan bytte ut cashew nøttene med andre nøtter og osten med vanlig ost om det er ønskelig. Og lager du bare mat til en tar du den ene kyllingfiléten og sparer den til neste dag.

foto - privat / nikon D40 18-55mm /















